
龙梅大吟酿
龙梅大吟酿是藤居酒造生产的最高品质的大吟酿,是将最高级别的兵库县产的【山田锦】米进行抛光研磨,研磨至只剩下原先的35%时,再进行洗米,装料,加水过程。所用之水全部是从当地的山里涌出的,当地称之为【久保谷涌出水】,全部采用手工来进行,因此很有信心。
龙梅大吟酿是藤居酒造生产的最高品质的大吟酿,是将最高级别的兵库县产的【山田锦】米进行抛光研磨,研磨至只剩下原先的35%时,再进行洗米,装料,加水过程。所用之水全部是从当地的山里涌出的,当地称之为【久保谷涌出水】,全部采用手工来进行,因此很有信心。